Варенье из топинамбура - это мелконарезанные клубни топинамбура, приготовленные в фруктозном сиропе, массовая доля клубней в варенье составляет не менее 25%. Массовая доля растворимых сухих веществ в варенье 74%. Обладает пребиотическими свойствами. Расчетное содержание инулина 4%.
Состав:
- Фруктозный сироп
- Клубни топинамбура
Хранить в защищённом от света месте при температуре 18 ± 3°C. После вскрытия хранить при температуре от 0°C до +4°C не более одного месяца. Срок годности указан на упаковке.

Сироп можно приобрести в тарах:
- Стеклянная бутылка 0,2л/0,26кг
- Пластиковая бутылка 1л/1,3кг
- Стеклянная бутылка 1л/1,3кг
- Пищевая канистра 5л/6,6кг
- Пищевая канистра 20л/27кг

Наиболее всего сироп применим в производстве:
- напитков (газированных и негазированных)
- кондитерской отрасли (конфеты, шоколад, карамель, леденцы, сладкие пасты, мармелад, халва, зефир, глазурь, торты и т.д.)
- консервированной продукции (варенье, джемы, фрукты в сиропе, соусы)
- молочной продукции (йогурты, твороженные сырки, мороженное, сгущённое молоко)
- сухих смесей (каши, мюсли, хлопья, шарики)
- мучных изделий (пряники, круассаны, печенье)